La Kung Fu Academy è, da un lato, un'Associazione Culturale e Sportiva Dilettantistica che ha cucito rapporti stabili con Organizzazioni Internazionali al fine di portare ai soci materiale e conoscenza sembre aggiornate e di altà qualità, oltre che di certificata provenienza. L'organigramma associativo è costituito dai soci che, a loro scelta, diventano allievi di singole discipline o seguono l'attività seminariale gratuita dell'Associazione, e dai rappresentantilegali che sono: il Dott. Salvatore Mezzone come Presidente, che ricopre anche il ruolo di Direttore Tecnico, Salvatore Borrata come segretario, che ricopre anche il ruolo di Istruttore Tecnico, e Jadwiga Lipinska come Vice Presidente.
Dall'altro la Kung Fu Academy di Sifu Mezzone si identifica come l'insieme di più associazioni unite nell'intento comune di divulgare il Kung Fu Cinese facendo riferimento ai decenni di pratica e studio del Master Mezzone ed alla sua capacità di aver creato rapporti costanti con organizzazioni mondiali per avere sempre maggiori approfondimenti. La linea seguita non è nè quella di insegnare un sistema finito e/o personalizzato e nè quella di creare un miscuglio di sistemi differenti. L'idea è di studiare approfonditamente ed allenare costantemente dei sistemi cinesi differenti fra loro sotto l'aspetto stilistico ma affini sotto l'aspetto pratico tenendoli ben separati fra loro e facendo sì che il punto di incontro sia la singola persona. Naturalmente il percorso che ogni singola persona può scegliere è libero; mentre per gli istruttori e/o aspiranti tali è necessario che acquisiscano maggiori basi non solo pratiche ma anche teoriche e salutistiche al fine di nontrasformare il Kung Fu cinese semplicemente in uno sport, settore nel quale la Kung Fu Academy comunque si muove con un Team agonistico.
